Einleitung: Mein Geheimnis für perfekte Kipferl
Übersicht
Ich liebe Kipferl. Für mich gibt es kaum etwas Schöneres, als den Duft von frisch gebackenem Gebäck in meiner Küche. Doch oft hatte ich Probleme, die perfekte Form hinzubekommen. Dann stieß ich auf das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set – eine Backform, die mein Backerlebnis revolutioniert hat. In diesem Artikel teile ich meine Erfahrungen und verrate dir, warum diese Form ein Must-Have für alle Kipferl-Liebhaber ist.
Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set / 2 Backformen für je 16 Kipferl aus 100% BPA-freiem Platin Silikon
25,93€ Auf Lager
Eigenschaften
- 2 Backformen für je 16 Vanillekipferl
- Bei entsprechend festem Teig auch als Schablone (Backmodel) verwendbar
- Temperaturbeständig von -40°C bis 240°C
- BPA-frei, spülmaschinengeeignet
- Hinweis: Der Artikel wird nicht in einer Geschenkverpackung geliefert
Was ist das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set?
Das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set ist ein hochwertiges Backform-Set aus 100% Platin-Silikon. Es besteht aus zwei Formen mit jeweils 15 Mulden, perfekt geeignet für traditionelle Kipferl. Platin-Silikon ist besonders langlebig, flexibel und hitzebeständig, was diese Backform zu einem unverzichtbaren Küchenhelfer macht.
Vorteile des Platin-Silikons
- Hitzebeständig bis 240°C
- Lebensmittelecht und geschmacksneutral
- Antihaft-Eigenschaften für einfaches Herauslösen der Kipferl
- Spülmaschinengeeignet
Warum ich mich für das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set entschieden habe
Bevor ich dieses Set entdeckt habe, habe ich oft mit Metallformen oder improvisierten Lösungen gearbeitet. Die Ergebnisse waren nie ganz zufriedenstellend. Mit dem Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set gehört das der Vergangenheit an. Hier sind die Gründe, warum ich begeistert bin:
Lurch FlexiForm Kipferl 2er Set
Perfekte Formen jedes Mal
Die präzise gefertigten Mulden sorgen dafür, dass jedes Kipferl exakt die gleiche Form hat. Das macht nicht nur optisch etwas her, sondern sorgt auch für gleichmäßiges Backen.
Einfaches Handling
Dank der Flexibilität des Silikons lassen sich die Kipferl mühelos aus der Form lösen. Kein Einfetten, kein Festkleben – ein echter Gamechanger!
Mein erster Test mit dem Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set
Ich erinnere mich noch genau an mein erstes Backerlebnis mit diesem Set. Ich habe ein klassisches Vanillekipferl-Rezept verwendet und war begeistert, wie einfach der Prozess war:
- Teig zubereiten und in die Mulden füllen.
- Backform in den Ofen geben und den Timer stellen.
- Kipferl aus der Form lösen – ohne einen einzigen Kratzer!
Das Ergebnis: Perfekte Kipferl, die nicht nur toll aussahen, sondern auch hervorragend schmeckten.
Praktische Tipps zur Nutzung des Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Sets
Hier sind einige Tipps, die mir geholfen haben, das Beste aus meinem Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set herauszuholen:
- Verteilen des Teigs: Verwende einen Spritzbeutel, um den Teig gleichmäßig in die Mulden zu füllen.
- Reinigung: Spüle die Formen nach dem Gebrauch mit warmem Wasser aus, um Teigreste leicht zu entfernen.
- Lagerung: Die Formen lassen sich flach verstauen und sparen Platz in der Küche.
Wofür ich das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set noch nutze
Das Set ist nicht nur auf Kipferl beschränkt! Ich habe es erfolgreich für andere Rezepte wie Mini-Baguettes, Schokoladenriegel und sogar Seifenherstellung verwendet. Die Vielseitigkeit ist einfach unschlagbar.
Backe jetzt die besten Vanillekipferl
Häufige Fragen zum Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set
Ist die Form wirklich antihaftend?
Ja, das Platin-Silikon sorgt dafür, dass nichts kleben bleibt. Ein Einfetten ist nicht notwendig.
Wie groß sind die Kipferl?
Jede Mulde ist so gestaltet, dass die Kipferl eine handliche Größe haben – perfekt für den Genuss zum Kaffee.
Wo kann ich das Set kaufen?
Das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set ist in gut sortierten Küchenfachgeschäften und online erhältlich. Achte darauf, bei einem seriösen Händler zu bestellen, um Originalqualität zu erhalten.
Mein Fazit: Das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set ist ein Must-Have
Für mich ist das Lurch 565015 FlexiForm Kipferl 2er Set ein unverzichtbarer Helfer in der Küche geworden. Es kombiniert Qualität, Funktionalität und Vielseitigkeit auf beeindruckende Weise. Wenn du Kipferl liebst oder einfach nach einer hochwertigen Backform suchst, kann ich dir dieses Set wärmstens empfehlen. Probiere es aus und lass dich genauso begeistern wie ich!
Rezept für extrem leckere Vanillekipferl
Hier ist ein erprobtes Rezept, das dir garantiert himmlische Vanillekipferl beschert. Mit der richtigen Mischung aus zarten Zutaten und einer einfachen Anleitung wird dir dieses Gebäck perfekt gelingen.
Zutaten (für ca. 30-40 Kipferl):
- 250 g Mehl (Typ 405 oder 550)
- 100 g gemahlene Mandeln (alternativ: Haselnüsse)
- 70 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 200 g kalte Butter
- 2 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Mark einer Vanilleschote
Für die Verzierung:
- 50 g Puderzucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
1. Vorbereitung:
- Stelle alle Zutaten bereit und wiege sie ab. Kalte Butter ist entscheidend für die Konsistenz der Kipferl.
- Heize den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze (160 °C Umluft) vor.
2. Teig herstellen:
- Trockene Zutaten vermischen: Siebe das Mehl in eine Schüssel und füge Zucker, Salz, gemahlene Mandeln, Vanillezucker und das Mark der Vanilleschote hinzu.
- Butter einarbeiten: Die kalte Butter in kleine Würfel schneiden und zum Mehl-Mix geben. Mit den Händen oder einem Teigmischer zügig zu einer krümeligen Masse verarbeiten.
- Teig binden: Eigelb hinzufügen und den Teig rasch zu einer glatten Kugel formen. Achte darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten, damit er schön mürbe bleibt.
3. Teig kühlen:
- Wickle den Teig in Frischhaltefolie und lasse ihn mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. So wird er fest und lässt sich leichter formen.
4. Kipferl formen:
- Nimm den gekühlten Teig heraus und teile ihn in kleine Portionen.
- Rolle jede Portion zu einer etwa bleistiftdicken Rolle. Schneide sie in 4-5 cm lange Stücke.
- Forme jedes Stück zu kleinen Halbmond-Kipferl.
5. Backen:
- Lege die Kipferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Lasse genügend Abstand zwischen den Kipferl, da sie leicht aufgehen.
- Backe die Kipferl im vorgeheizten Ofen für 10-12 Minuten, bis sie an den Spitzen leicht goldbraun sind.
6. Verzieren:
- Mische den Puderzucker mit dem Vanillezucker in einer Schüssel.
- Lass die Kipferl kurz auf dem Backblech abkühlen, bis sie stabil, aber noch warm sind.
- Wälze die warmen Kipferl vorsichtig in der Zucker-Vanille-Mischung.
7. Abkühlen lassen:
- Lege die Kipferl auf ein Kuchengitter, damit sie vollständig auskühlen und fest werden.
- Bewahre die Kipferl in einer luftdichten Dose auf. Sie schmecken am nächsten Tag sogar noch besser, wenn die Aromen durchgezogen sind.
Tipps für perfekte Vanillekipferl:
- Teig nicht überarbeiten: Zu langes Kneten macht den Teig zäh statt mürbe.
- Butter richtig temperieren: Sie sollte kalt, aber gut schneidbar sein.
- Optionales Aroma: Für ein intensiveres Aroma kannst du etwas abgeriebene Zitronenschale oder Bittermandelaroma hinzufügen.
- Doppeltes Backblech: Wenn du eine besonders gleichmäßige Bräunung wünschst, lege ein zweites Backblech unter das erste.